Mitä tapahtuu kun poikkean paleoruokavaliostani?
Seuraavan artikkelin lähetti Miika Vanhapiha.
Seuraavassa käsittelen lyheysti niitä tuntemuksia ja vaikutuksia mitä syntyy henkilön poiketessa paleoruokavaliostaan. Teksti perustuu puhtaasti omakohtaisiin kokemuksiin eikä välttämättä kuvaa yleistä totuutta, sillä jokaisen keholla on yksilölliset tavat reagoida ei asioihin. Nämä reaktiot myös "tunnetaan" ja käsitetään usein hyvin yksilöllisesti.
Ensinnäkin, poikettaessa paleoruokavaliosta ei seurauksena välttämättä ole mitään selkeästi havaittavaa tuntemusta tai ongelmaa. Jos henkilö on kuitenkin ollut jo jonkin aikaa paleolla (esimerkiksi puoli vuotta), kasvaa hieman voimakkaamman fyysisen reaktion todennäköisyys. Tyypillisimpiä oireita tällöin ovat erilaiset vatsavaivat (ilma, ripulin kaltaiset oireet, ummetus jne.), akuutti "kiihtyneisyyden" tila ja toisaalta yllättävä väsymys (verensokeriin liittyen), unennäköön liittyvät ongelmat (nukahtamisvaikeudet ja toisaalta painajaiset), sekä tiheään toistuvaan paleoruokavalion rikkomiseen liittyen painonnousu.
Itselläni henkilökohtaisesti seuraamuksiltaan kaikkein helpoin paleorike on maito. Nautittuani esimerkiksi jäätelöä, seurauksena saattaa olla lievää vatsan murinaa ja kapinointia sekä yllättäviä pikakäyntejä vessassa. Suuremmaksi ongelmaksi koen jäätelön kohdalla laktoosin sijaan sen sisältämät sokerit ylipäätään (mm. kuorrutuksissa, hilloissa jne), joiden nopea imeytyminen ja pilkkoutuminen verensokeriksi aiheuttaa insuliinin eritykseen liittyen väsähtämistä melko pian jäätelön nauttimisen jälkeen. Toistuva jäätelön nauttiminen helpottaa vatsavaivoja kehon tottuessa maitoon uudelleen, mutta verensokerin hypähtely jää ikuiseksi ongelmaksi.
Juustot ovat itselläni vaikutuksiltaan jäätelöä vastaavia ravintoaineita, aiheuttaen kuitenkin hieman lievempää verensokerin hypähtelyä.
Irtokarkkeja syötyäni koen niin ikään lievää väsymystä, mutta erityisen hankalia ovat niiden ahmimisen seurauksena ilmaantuvat vatsavaivat. Henkilökohtaisesti ne ovat minulla "kivistäviä" ja niin ikäviä, että karkkien välttely käy helposti.
Kaikkein pahimpia vaivoja minulle aiheuttaa vaalea leipä. Tällöin vatsani menee täysin tukkoon, turpoan kuin ilmapallo ja verensokerini heittelehtii villisti. Tuntemukset saattavat olla jopa niin voimakkaita, että koen aistieni jossain määrin sumenevan (samaan tapaan kuin joillain ihmisillä päänsäryn seurauksena), samalla kun nukahdan uupumuksesta heti jos vain lasken pääni tyynylle. Leipää syötyäni olen saattanut oireilla jopa kaksi päivää tapahtuneen jälkeen. Leipää ei siis helposti tee mieli!
Mainittakoon, että ruisleipä (vaaleaa leipää yleensä hitaampaa hiilihydraattia) on väsymykseen liittyen minulle helpompi vaihtoehto kuin valkoinen leipä, mutta aiheuttaa sen sijaan kivistävämpiä vatsavaivoja.
Jos syön leipää, aiheuttaa viljan muodossa nautittu nopeista hiilihydraateista koostuva pommi (samanaikaisesti muiden, yllä kuvaamieni oireiden kera) selkeän ja todella ikävän oloisen ahmimisreaktion. Ensimmäisen leipäviipaleen (tai vaikkapa maissilastun) jälkeen saattaakin olla vaikeaa pitäytyä lisäannoksista reaktion käynnistyttyä kuin huumeaddiktilla ikään. Ilmiö voidaan liittää oikeastaan kaikkiin nopeisiin hiilihydraatteihin, mutta itselläni se on selkein viljan ja maissin kohdalla.
Peruna ja muut tärkkelyspitoiset kypsennystä vaativat mukulat aiheuttavat minulla tunteen "rautakuulasta vatsassa". Toipumiseen menee muutama tunti.
Kahvi (ilman sokeria ja maitoa) aiheuttaa minulla lievää tai voimakasta kiihtyneisyyttä ja hieman myöhemmin lievää väsymystä.
Alkoholin aiheuttamat vaivat riippuvat tietenkin alkoholin laadusta ja määrästä. Mikäli alkoholia jostain syystä joutuu nauttimaan, on paleon kannalta paras vaihtoehto nauttia kohtuudella - esim. lasillinen tai kaksi - jotain rypälepohjaista ja mahdollisimman kuivaa viiniä. Runsaampi juominen aiheuttaa minulle totuttua pahempia krapulatiloja (verrattuna siis aikaan ennen paleota) sekä jossain määrin vatsavaivoja. Oluen olen huomannut aiheuttavan huomattavaa väsymystä. Huom! Mikäli henkilöllä on ollut jo ennen paleolle siirtymistä taipumuksena voida pahoin alkoholia nautittuaan, paleoruokavalio saattaa herkistää tilannetta entisestään.
Omasta kokemuksesta väittäisin, että elämä on tietyllä tapaa helpompaa kun asenne paleoon on verraten puritaaninen ja tiukka. Tällöin ei tarvitse vähän väliä taistella itsensa ja omatuntonsa kanssa kun eteen ilmaantuu "kiellettyjä hedelmiä". Toisaalta myös joustoa tulee aina tilanteen mukaan olla! Varsinkin tietyissä juhlavammissa tilanteissa saattaa olla sosiaalisesti arveluttavaa esittää paleokärpäsen pureman saanutta nirppanokkaa. Tähän liittyen kannattaakin muistaa, että kohtuu kaikessa on hyväksi havaittu tie totuuteen.
Loppupeleissä jokainen kykenee arvioimaan itse omalla kohdallaan mikä linja on se oikea. Joillain se saattaa olla erittäin tiukka, toisilla taas löysempi. Samalla on kuitenkin hyvä muistaa, että mikäli paleolle on tullut siirryttyä laihtumismielessä, jo vähäiset lipsahdukset viljan, limonadien ja muiden nopeiden hiilihydraattien pariin pysäyttävät kehon ylimääräistä rasvaa polttavat prosessit. Toipumiseen lipsahduksista menee "mutu"-arvion perusteella aina pari päivää. Näin ollen pari kolme hairahdusta viikossa riittää keskeyttämään tavoitellun laihtumisen. Toisaalta, mikäli henkilö ei tavoittele laihtumista (tai hän ei alunperinkään ole ollut liikalihava), ei poikkeamisilla nimenomaan tässä mielessä ole merkitystä.
/Miika