Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Tämän perusohjeistuksen kokosi Miika Vanhapiha, itse olen muokannut tekstiä vain kosmeettisesti. Kirja- ja linkkivinkkejä tarkempien tietojen etsimiseen löydät paleoruokavaliosivulta.
Mitä suuhun, mitä ei
Paleoravinto-opin mukaan kaikki sellaiset ravintoaineet ovat sallittuja joita ihminen voi halutessaan turvallisesti nauttia raakana. Poikkeus tästä peukalosäännöstä on muiden eläinlajien tuottama maito, jota ei sallita vaikka se yleensä "raakana" nautitaankin.
Lista kielletyistä aineista:
- kaikki viljatuotteet
- kaikki maitotuotteet
- sokeri ja makeutusaineet
- peruna, muutenkin kaikki mukulakasvit, jotka vaativat kypsennystä ollakseen syötäviä
- maissi
- riisi
- pavut, myös soija, soijakastike ja soijavalmisteet, esim. tofu
- herneet, paitsi silloin kun niitä voi nauttia tuoreeltaan ilman kypsennystä
- maapähkinä, joka ei ole pähkinä vaan hernekasvi
- epäedulliset rasvat, mukaanlukien voi (maitotuote) ja hydrogenoidut eli kovetetut rasvat – siis margariinit ja yllättävän monet kasviöljyt
- lisäaineet
- alkoholi
- tupakka
- kahvi
Lista sallituista aineista:
- kaikki eläinperäiset ravintoaineet (paitsi maito) kuten liha, siipikarja, kala, äyriäiset, hyönteiset jne.
- kaikki syötävät kasvikset
- kaikki juurekset, joita voi syödä kypsentämättä
- kaikki syötävät hedelmät
- kaikki syötävät pähkinät, myös kookos
- kaikki syötävät siemenet
- edulliset rasvat
- sallituissa ravintoaineissa luonnostaan oleva rasva
- oliiviöljy, erityisesti extra virgin
- omega-3 rasvahapot, joita lisätään nykyään mm. "sydänystävällisiin" kananmuniin jne.
Huolimatta siitä että paleoravinto-opin nyrkkisääntö liittyy raakana syötävyyteen, ei ruokavaliota noudattavan tarvitse missään nimessä syödä ruokaansa raakana. Kyse on pikemminkin siitä, että hän voisi halutessaan syödä sallittuja ruoka-aineita turvallisesti raakana. (Tosin nykyisen tehotuotannon ja lisäaineiden aikakautena ei suositella jatkuvaa raa'an lihan ja kananmunien nauttimista.)
Erityisen suositeltavat ravintoaineet:
- oliiviöljy ja omega 3 –rasvahapot
- vähärasvainen liha
- riistaliha
- runsaasti kuituja sisältävät vähemmän makeat hedelmät
- tummanvihreät kasvikset (runsaasti kalsiumia)
- rasvaiset kalat kuten lohi, makrilli, sardiinit (kalsium)
- ylipäätään sallitut ravintoaineet luomutuotteina
Laihduttaminen
Mikäli paleoravintoa nauttimalla haluaa maksimoida rasvanpolttoa ja laihtumista, tulee paleoruokavaliotaan painottaa siten että lautaselta löytyy mahdollisimman vähän hiilihydraatteja. Rasvaa sen sijaan saa olla runsaasti ja muutenkin syödä saa ja pitää aina kun on nälkä. Nälässä ei siis tarvitse - oikeastaan edes saa - olla.
Laihtuminen ei siis perustu kaloreitten laskemiseen tai rasvan vähentämiseen, vaan selkeään hiilihydraattien välttämiseen.
Vältä:
- porkkanoita
- hedelmiä
- mehuja
On tutkittu, että hiilihydraattien runsas nauttiminen paitsi tuottaa runsaasti energiaa elimistömme käyttöön, myös ehkäisee luontaisten rasvaa polttavien prosessien käynnistymisen kehossamme. Kun hiilihydraatteja vähennetään ja tilalle laitetaan rasvaa, pääsevät kehon omia rasvavarastoja polttavat prosessit käynnistymään.
Kun ylimääräinen kehossa oleva rasva on viimein kulutettu tietylle ihannetasolle (joka vaihtelee sukupuolen, iän ja yksilön mukaan), alkaa keho käyttämään polttoaineena ja energianlähteenä ravinnossa nautittua rasvaa. Yleensä viimeistään tässä vaiheessa nautitut ruokamäärät pyrkivät kasvamaan, sillä energianlähteenä rasva ei ole läheskään niin tehokas kuin hiilihydraatit.
Kun ylimääräinen rasva ja lihavuus on poistunut, voidaan hiilihydraattien määrää nostaa tavanomaisemmalle tasolle jatkamalla paleoruokavalion nauttimista sallimalla kaikki sen piiriin kuuluvat ravintoaineet. Mikäli kehon rasvaprosentti pyrkii uudelleen kasvamaan, voidaan ruokavalion hiilihydraattimääriä säätelemällä pitää tilanne kurissa. Yleensä tämä ei edes ole tarpeellista, mikäli henkilö vain nauttii paleoravintoa siten kuin pitää.
Itse aloittaessani paleoruokavalion noudattamisen noin vuosi sitten, laihduin kolmessa ensimmäisessä viikossa ehkä noin viisi kiloa. Tämän jälkeen laihtuminen tasoittui, siten että puolessa vuodessa olin kaiken kaikkiaan laihtunut 17.5 kiloa. Henkilöt joilla siis on ylipainoa, polttavat rasvaansa takuuvarmasti siirryttyään paleolle. Toisaalta jos ylipainoa ei ole, ei laihtumistakaan tapahdu.
Lopuksi
Paleoravintoajattelu juontaa juurensa pyrkimyksestä "syödä kuten ihmiset ovat alunperin syöneet". Tämän näkökulman mukaan me olemme kauan sitten vähitellen sopeutuneet tiettynlaiseen ravintoon, joka on meille edullisinta terveyttämme ajatellen nykyäänkin. Jokaisella ravintoaineella on syynsä olla yllä esitetyillä listoilla joka kiellettynä tai sallittuna aineena. Mikäli lista herättää kysymyksiä, kysy aiheesta lisää!
Huom! Mikäli henkilöllä on diabetes tai muu krooninen sairaus, tulee hänen kysyä lääkärinsä mielipidettä ennen siirtymistä paleoravinnolle.
Miika Vanhapiha
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
En osaa sanoa varmasti kun en mikään ravitsemusekspertti ole, mutta tuo hiilihydraattien määrä lienee olennainen tekijä asiassa. Perunathan ovat kokonaan kiellettyjen listalla paleossa, joten porkkana lienee sallituista ruoka-aineista hiilihydraattipitoisuudeltaan aika kärjessä heti hedelmien jälkeen.
/Hukka
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
No, jos kerta on näin, niin listaan kannattaa lisätä:
punajuuri n. 10g/100g
maa-artisokka n 17g/100g
nokkonen 10g/100g (harmi, sillä erinomainen raudan ja vitamiinien kähde)
sipuli n 9g/100g
Itse asiassa lähes kaikissa hedelmissä on noin kaksi kertaa niin paljon hiilihydraatteja kuin porkkanassa. Jos samaa hiilihydraattimäärää pidetään rajana syömiselle, niin miten ruokavalioon sopivat kotoiset marjat kuten puolukka n 14g, karpalo 12g, mustikka 13g, vadelma 14g ja lakka 11g?
Kaisa
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Mikäli kirjoitetaan "on tutkittu", kuten em. tekstissä , tulisi ko. viittauksen jälkeen olla selostettuna Mitä on tutkittu, Koska, Missä ja Miten. Muutoin kirjoitukselle ei voi antaa kovinkaan suurta painoarvoa mikäli tuntee yhtään biostatistiikkaa.
"ehkäisee luontaisten rasvaa polttavien prosessien käynnistymisen kehossamme." Saisiko lisätietoa tästä tutkimuksesta?
Kiitos
M
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Porkkanan välttelyyn voidaan esittää syyksi sen korkea glykemiaindeksi, eli se kuuluu ruokiin jotka nostavat nopeasti verensokerin ja ovat osaltaan synnyttämässä insuliiniresistenssiä.
Kotimaiset marjat sisältävät niin paljon antioksidantteja (joiden vaikutukset ovat vielä kuitenkin kiistanalaisia) että niiden terveyttä edistävät(?)vaikutukset ylittävät kirkkaasti mitkään niiden hiilihydraateista teoriassa syntyvät haitat. Marjat ovat kutakuinkin ainoa ravintoryhmä, josta KAIKKI ravintotieteilijät, riippumatta rasva-, hiilihydaatti-, proteiini- ym. -näkemyksistään ovat yhtä mieltä: kannattaa syödä. Jokainen luonnonkansa, mukaanluettuna "jääkauden kaltaisissa oloissa" eläneet eskimot ja Siperian alkuperäisväestö, on käyttänyt halukkaasti hyödykseen paikallista marjasatoa, ja näin on epäilemättä tapahtunut jo miljoonien vuosien ajan.
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Moi!
Olen diabeetikko ja ravitsemusalan ammattilainen. GI-indeksi on vielä vähän tutkittu mutta sitäkin enemmän kiistelty asia, joten sen suhteen kannattaa olla vielä hyvin varovainen ja kriittinen. Porkkanakeskusteluun haluan osallistua sen verran että vaikka sillä siis väitetään olevan nopeasti verensokeria nostava vaikutus niin useammin kuin kerran olen tautisten (siis meidän diabeetikkojen) kesken keskusteluissa kuullut ihmettelyjä tästä asiasta. Me siis kun pystymme mittaamaan jatkuvasti verensokeria ja testailemaan eri ruokien verensokeria nostavaa vaikututsa, niin porkkanankin kanssa on tullut yhden sun toisen toimesta näitä testejä tehtyä, eikä kukaan ystäväpiirissäni pidä porkkanaa mitenkään erikoisen sokeria nostattavana. Oma lempiherkkuni silloin kun tekee mieli syödä paljon ja sokerit on jo valmiiks vähän liian korkeella, on oliiviöljyssä ja valkosipulissa marinoidut keitetyt porkkanat. Eikä tee verensokerille mitään hallaa.
Muuten tämä paleoideologia on mielenkiintoinen mutta kyllähän se näine kiellettyjen ja sallittujen ruokien listoineen syö vähän pohjaa itseltään. Tuskin kivikaudella, tai koskaan ihmisen historiassa on määritelty sallittuja ja kiellettyjä ennen kuin nykyään. Kivikaudella söivät varmasti juuri sitä mitä sattui olemaan. Ja toisaalta, vaikkei tämä ihmisen kehitys ole aina mitään timantteja poikinutkaan niin ravinnon kehittymisellä on ollut vaikutus myös aivojen kehittymiseen. Ja sen ansioista on meillä nykyihmisillä mahdollisuus esim viettää vapaa-aikaa ja pelata vaikka roolipelejä kun ei joka minuuttia tarvitse pistää elämästä selviytymiseen. Ja jokainen ruokavalio, jota suositellaan vain terveille, on harrastustoimintaa... No aika kasvattaa, elämänkokemus tuo perspektiiviä, montako yli nelikymppistä täällä seilaa? Ai niin, kivikaudella, ja siis kai suosittelemanne kaltaisella ruokavaliolla harva edes eli 40-kymmppiseksi. No, vitsi vitsinä, hyvää kesän jatkoa!
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Paljon samaa löytyy myös toisestakin ruokavaliosta: SCD:stä. Seuraavan linkin takaa löytänet ainakin käyttökelpoisia reseptejä? http://wnet.suomi.net/kotisivu/kirsi.koskinen/
Mukavia vertailuhetkiä!
Hansu
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Peruste, että voi/kannattaa syödä vain sitä mitä voisi syödä raakana on mielenkiintoinen mutta kovin yksinkertainen. Mihin se perustuu? Mitkä ovat todisteet sen puolesta? Vai onko kyse vain 'ideasta'?
Petteri
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Yksi idea lisää voisi olla se, että esi-isämme ovat todennäköisesti syöneet pitkään (ainakin ehkä yhden aterian verran) yhtä löytämäänsä/pyydystämäänsä ravintokohdetta, esim. marjoja, hedelmiä, antilooppia jne., kunnes tuli uudestaan nälkä ja oli aika etsiä lisää ja kenties hieman erilaista mussutettavaa. Tällöin nykyinen ruoan säilyttämisen mahdollistama monen ruokalajin mässäily olisi sekin kovin luonnotonta. Jos vielä pidemmälle mennään ideoiden maailmassa, ihminen on kehittynyt vuosimiljoonien aikana Afrikassa. Euroopassa ja muualla nykyihminen on ollut reilusti alle 100 000 vuotta. Ehkä meidän pitäisi syödä vain afrikkalaista ruokaa - ainakin mitä tulee kasvimaailmaan? Entä jos olemmekin olleet erityisesti rannikoilla asuvia kalastajia? Tästäkin on vahvoja viitteitä nykyihmisen leviämishistoriassa ympäri maailmaa sekä kalojen vaikutuksesta ihmisen terveyteen. Kuka keksii lisää 'ideoita'?
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Kannattaa varmaan syödä kohtuudella kaikkea tämän yhteiskunnan tuotetta. Yleiset kokemukset ja terveysohjeet huomioiden. Iän mukana ruokamääriä tulisi osata vähentää. Liikkua paljon. Jos alkaa kiinnittää huomiota vain ruokailuunsa eikä käytä aikaansa mihinkään muuhun kuin itsensä tarkkailuun ja omaan hyvinvointiin, on sekin jo sinällään jonkinasteinen sairaus, henkisellä puolella. Toisten auttaminen, palvelutehtävät ja henkisen puolen kehittäminen ovat asioita, joihin voisi käyttää myös aikaansa sen sijaan, että miettii, voiko millään syödä PORKKANAN. Olen itsekin kokeillut kaikenlaista, mutta iän mukana alkaa löytyä tietysti muutakin arvokasta, kuin MINÄ.
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Idea siitä että ihmisen pitäisi syödä vain sellaisia ruoka-aineita, jotka ovat syömäkelpoisia sellaisenaan raakaformaatissa on paleodieettiguru Ray Audetten käsialaa. Audette on maallikko, joka kirjassaan (tietysti) yksinkertaistaa ja mustavalkoistaa asiaa saadakseen sen uppoamaan ameriikan kansalaisen päähän. Mitään tieteellistä pohjaa sille, että esim. kaikki raakana syömäkelvottomat kasvit olisivat huonoa ravintoa eri tavoin prosessoitunakin ei ole. Tosiasia on kuitenkin, että yksikään kädellinen / nisäkäs / eliö ei kypsennä ruokaansa ennen sen nauttimista, eikä vanhimmat kiistattomat hominidien tulenkäsittelyä todistavat löydötkään ole kuin satoja tuhansia vuosia vanhoja. Näin ollen voidaan ajatella, että nykyihmisenkin elimistö on "ohjelmoitu" raa'alle ravinnolle ja on varminta syödä vain raakana kelpaavia ruokia, sillä mistä sitä ikinä tietää... Varmaa on se, että ihminen ei tarvitse mitään sellaista ruoka-ainetta, joka vaatii jonkinlaisen kypsennyksen.
Mielestäni sivujen ylläpitäjä tekee karhunpalveluksen vakavasti otettavalle paleoravintotutkimukselle ( jota Neanderthinit ym. eivät edusta) listaamalla erilaisia "saa syödä" ja "ei saa syödä"-luetteloita. Tieteellisten faktojen pitäisi riittää.
Ei nykyihminen ole ollut Afrikassakaan juuri yli sataatuhatta vuotta, kun koko tuplasapiens-laji on niin nuori. Meikäläisten edeltäjät ovat kyllä ehtineet kauaksi Afrikasta jo todella kauan sitten (vrt. Jaavan ihminen).
Kalaa kannattaa kaikkien (no, allergikot poislukien) syödä niin usein ja monipuolisesti kuin mahdollista. Tämä ei ole millään tavalla ristiriidassa paleonäkemysten kanssa.
Ei kai kukaan paleoruokailija mieti, että "voiko millään syödä porkkanan", nämä neurootikot löytynevät ihan muista porukoista. Kaikki tuntemani paleootikot ovat kuitenkin (henkisesti) terveemmästä päästä ja antavat tiukkojen linjausten lipsua silloin kun siltä tuntuu.
Tuukka
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Voi olla eri asia (ravintosopeutumien kannalta) kehittyä pikku hiljaa jossakin paikassa (kuten Afrikassa ja afrikkalaisten ruokalajien kanssa), kuin muuttaa sinne evolutiivisesti varsin nopeasti (niin kuin nykyihminen on tehnyt Afrikan ulkopuolelle levittäytyessään). Jaavan ihminen oli muistaakseni Homo erectus eli tyystin eri laji. Nykyihminen näyttää todellakin olevan puhtaasti afrikkalainen tuote. Geenivirrasta muualta maapallolta ei ole todisteita ja evolutiivisesti siinä ei olisi mitään järkeäkään (ei edes erectusten kesken), sillä geenit sopeuttavat lajin yksilöitä juuri sen tietyn ekologisen ympäristön olosuhteisiin missä kyseinen yksilö asuu.
Toistan vielä: nykyihminen näyttää kehittyneen Afrikassa miljoonia vuosia ilman katkoksia ja nykyihminen eli Homo sapiens sapiens on levittäytynyt ympäri maapalloa alle 100 000 sitten. Onko tuo aika sitten riittävän pitkä tai liian lyhyt sopeutumaan (kaikilta osin) muiden mantereiden tarjoamaan ravintoon on kiperä kysymys. Nykyihminen on epäilemättä ollut menestyksellinen laji koska on levittäytynyt ympäri maailmaa ja lienee kaiken lisäksi biomassaltaan runsaslukuisin nisäkäslaji. Ravintoa siis menee tehokkaasti sisään ja se muuttuu yhä lisääntyvällä ´vauhdilla ihmislihaksi. Jos ryhdymme oikein joukolla ja maailmanlaajuisesti syömään eläinkunnan tuotteita pääenergian saamiseksi sen takia, että niin voimme yksilöinä hieman paremmin, voi olla että köyhien nälkä osassa maapalloa pahenee entisestään. Tämäkin lienee syytä selvittää ennen kuin innostumme enempää 'lihadieeteistä'.
Ps. Voisiko yksi ratkaisu olla ottaa selkärangattomat ruokalistalle - niitähän muinaiset esivanhempamme ovat mutustaneet hyvällä ruokahalulla varmaankin aikojen alusta saakka...
Petteri
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Pieni korjaus edelliseen kommenttiini: Jaavan ihminen taisikin olla huijaus eli ihmisen esivanhempien ja apinoiden luista koottu tekele. Mielessäni oli Pekingin ihminen, joka oli erectus.
Vielä hieman säännöstä, että kannattaisi syödä vain sitä, mitä voisi syödä myös raakana. Kaikki kasvit sisältävät puolustusaineita syömistä vastaan. Osa kasveista tosin tuottaa meheviä lisääntymisosia, jotta ne syötäisiin ja jotta niitä levitettäisiin uusille kasvupaikoille. Silti nämäkin kasvit tuottavat puolustusaineita niitä eläimiä vastaan, jotka levittäisivät kasveja vääriin ympäristöihin, liian tehottomasti tai muun vastaavan syyn takia. Usein tietyllä kasvilajilla on aivan tietyt lajit joita ne suosivat tähän tehtävään ja aikaa molemmin puoliseen 'täydelliseen' sopeutumiseen kulunee vähintään tuhansia, jopa satoja tuhansia vuosia. Ihminen lienee useimmille kasveille peto, jota vastaan kannattaa puolustautua kaikin mahdollisin kemikaalein. Ihminen on puolestaan oppinut (niin kuin kaikki eläimet) tunnistamaan syötävät ja vähemmän syötävät kasvit toisistaan kenties maistelemalla niitä ensin vähän ja tunnustelemalla reaktioita. Suuri edistysaskel ihmisen evoluutiossa oli tulen käytön keksiminen (ja ehkä varsin varhain myös erilaiset käymiseen liittyvät käsittelyt), jolloin ravintoa voitiin muokata vähemmän haitalliseksi tuhoamalla kemikaaleja ja taudinaiheuttajia. Voikin olla niin, että ihminen voi nyt paremmin kuin ennen koska ihminen osaa muuttaa huonosti sulavat kasvit käyttökelpoisempaan muotoon kuin silloin kun jouduimme tyytymään raakaravintoon. Tässä tapauksessa ei liene merkitystä sillä, voisiko kasvin syödä periaatteessa raakana, vaan millaista ruokaa se on oikeanlaisen käsittelyn jälkeen. Täytyy olla todella hyvät fysiologiset perustelut sille, että jättää potentiaaleista ruoka-aineista pois esim. pavut tai viljan.
Hampaistonsa ja suolistonsa puolesta ihminen näyttää sekaravinnon syöjältä. Ihmisen ravintoon ovat kuuluneet kivikautisten löytöjen ja luonnonkansoilla tehtyjen tutkimusten perusteella kaikki mahdolliset ravintolähteet selkärangattomista selkärankaisiin, vesielävistä maaeläviin ja levistä korkeampiin kasveihin. Kaikesta päätellen ihmisen ruoansulatus lienee sopeutunut varsin suureen joustavuuteen ruoan suhteen, joten lillukoihin ei kannata kompastua.
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Tottahan toki hiilihydraatit sisältävät energiaa, mutta onko koko jutussa muuta tarkoitusta kuin laihduttaminen? Energian kulutusta voi säädellä syömällä vähemmän ja Liikunnalla. Missään ei tietääkseni puhuttu muusta kuin energiasta, ja se ei tietääkseni oli kovinkaan vaarallista. Tietysti liika sokerin ja makeutusaineiden käyttö ei ikinä ole hyväksi, mutta kuitenkin.
Eli itsellini siis jäi hiukan epäselväksi onko esmes viljatuotteista jotain haittaa, vai onko tämä taas jotain laihdutushössötystä.
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Eiköhän "vanhan lääkärin" sanonta potilaalleen ole aikalailla tosi kun hän sanoi potilaan kysyessä että mitä voisin syödä ettei se olisi epäterveellistä,lääkäri totesi että syö niitä ruokia mitä olet sönyt tähänkin asti mutta vain kohtuullisesti,
uskon että tämä on hyvä neuvo jos ei ole erityisruokavalio potilas.
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Maa-artisokka on mukulakasvi, sisältää paljon enemmän hiilareita kuin peruna ja on siten kokonaan kielletty. Nokkonen taas ei ole kielletty vaan se kuuluu niihin sallittuihin vihanneksiin, niitä vaan harvemmin on saatavilla, että syökää ihmeessä jos löydätte! Viljatuotteiden kieltäminen perustuu osin hiilihydraatteihin, mutta myös kuorimiseen. Jos saatte jostain hankittua kotimaista viljaa "kokonaisena" eli siemeninä, niin kokeilkaa ihmeessä keittää niistä puuroa tai tehdä leipää yms. Morttelissa on helppo rikkoa siementen rakennetta. Pääravintona kannattaa syödä mahdollisimman paljon lihaa ja kalaa. Kannattaa myös muistaa, että kivikaudella ei varmasti ollut joka päivä marjoja/hedelmiä saatavilla. Harvinaista herkkua siis, eikä sen vuoksi kannata välittää hiilihydraattimääristä. Erityistä syytä porkkanan kieltämiseen en ole vielä löytänyt. Tosin mm. Suomessa porkkana on eniten syöty juures. Juureksia on paljon erilaisia ja tosi hyviä. Kannattaa tehdo "sekoituksia" eri juureksista. Esim. palsternakka, nauris ja punajuuri ovat vähemmän syötyjä mutta todella hyviä =) On aina huono ratkaisu jättää jotain syömättä ja keskittyä pariin ruoka-aineeseen, josta varmasti pitää; se ei ole kenellekään terveellistä. Mahdollisimman monipuolinen ruokavalio - kaikkea vähän ja kohtuudella - on aina hyvä vaihtoehto kaikille.
Re: Paleoruokavalio pähkinänkuoressa
Moi!
Miksi porkkana on vältettävien ruokien listalla laihdettaessa? Omien, useista lähteistä hankittujen tietojeni mukaan porkkanassa on vain n. 10 g hiilihydraatteja / 100g, kun esimerkiksi perunassa vastaava suhde on n. 18g/100g. Vai onko syynä jokin muu kuin hiilihydraattien määrä?
Kaisa
Lähetetty: 2003-05-19 20:27